الجلوس على مائدة واحدة يحسن الصحة...
|
دراسة بريطانية تؤكد أن تقديم طعام خاص للأطفال يؤدي إلى فقدانهم المواد الغذائية الضرورية لأجسامهم.
|
ميدل ايست أونلاين
|
لندن - أكدت دراسة بريطانية أن الأطفال الذين يتناولون الطعام عينه الذي يتناوله أهلهم يتمتعون بصحة أفضل من نظرائهم الذين يتناولون الوجبات المخصصة للأطفال.
وقالت فاليريا سكافيدا، الباحثة في مركز أبحاث العائلة والعلاقات، في جامعة إدينبرغ، بالدراسة التي نشرت في دورية "علم اجتماع الصحة والمرض" أن "تقديم طعام خاص للأطفال خلال وجبة رئيسية غالباً ما يؤدي إلى فقدان الأطفال للمواد الغذائية الضرورية".
وأوضحت سكافيدا أنه في حال تناول الأطفال لأطعمة مختلفة، يرجح أن تكون وجبتهم أقل تغذية.
وقالت إنه يمكن للأهالي المنشغلين تناول وجباتهم في أوقات مختلفة عن أطفالهم، شرط أن يتناولوا الوجبات عينها، مؤكدة أن "تناول الطعام عينه أهم من تناوله سوياً".
وقام الباحثون بدراسة العادات الغذائية لـ2200 طفل في عمر 5 سنوات، فوجدوا أنه عند تلبية طلبات الأطفال غالباً ما يتناولون أطعمة مثل البيتزا ورقائق البطاطا الغنية بالسعرات الحرارية والفقيرة بالمواد الغذائية.
كما استنتجوا أن الأطفال البكر لديهم أنظمة غذائية أفضل من أشقائهم الأصغر سنا الذين يكون أهلهم عادة أكثر تساهلاً معهم.
وحذّر الطبيب كولين ميتشي (رئيس المعهد الملكي لطب الأطفال وغذائهم) من وجود رابط بين تقديم طعام مختلف للأطفال، ومعاناتهم من مشاكل صحية مثل نقص الفيتامين "د"، والزنك، والحديد، الذي قد يؤدي إلى مشاكل في التعلم.
وأضاف ميتشي "لو كان الأطفال يتناولون ما يتناوله أهلهم ويجلسون حول المائدة، ما كنّا لنعاني من مشكلة نقص الحديد الشائعة".
|
إن ضمان جودة وسلامة الغذاء أمر ضروري ومهم للحفاظ على الصحة العامة وكذلك يعتبر مسؤولية مشتركة بين الجهات الرقابية والمنشئات والمؤسسات الغذائية , وشعوب العالم
الجمعة، 10 مايو 2013
للحفاظ على صحة أطفالكم أطعموهم غذاءكم
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق