الرامبوتان.. هي شجرة استوائية من الحجم المتوسط، ويطلق الاسم أيضا على ثمرة هذه الشجرة.
ويعود أصل الشجرة إلى ماليزيا وإندونيسيا وسريلانكا وجنوب شرق آسيا، على الرغم من دقة التوزيع الطبيعي للشجرة إلا أنها غير معروفة.
ترتبط ثمرة الرامبوتان ارتباطا وثيقا بعدة أنواع أخرى من الفواكه الاستوائية الصالحة للأكل بما في ذلك الليتشي، عين التنين، والمامونسيللو.
وبحسب جريدة ''الأنباء الكويتية'' يعود أصل الشجرة إلى أرخبيل الملايو (وهو أكبر ارخبيل في العالم من حيث المساحة، يحوي بحدود 20,000 جزيرة، ويقع بين جنوب شرق آسيا وأستراليا).
الرامبوتان في اللغات الإندونيسية والفلبينية والماليزية تعني حرفيا شعر وسبب هذه التسمية هو الشعر الذي يغطي هذه الفاكهة.
كما أن هذه الفاكهة تسمى في تايلند بـ''نغوه''، في بنما، وكوستاريكا، ونيكاراغوا تعرف هذه الفاكهة باسم تشينو مأمون.
وهناك نوع آخر يباع بانتظام في أسواق الملايو تعرف باسم الرامبوتان البرية، حيث إنها أصغر قليلا من المعتاد ومتنوعة الألوان من الأحمر إلى الأصفر.
القشر الخارجي للفاكهة يتم تقشيره ويظهر لب الفاكهة الجاهز للأكل.
أما عن مذاقه فهو من حلو إلى حامض، كما أنه أحيانا يشبه طعم العنب.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق