الجمعة، 13 ديسمبر 2013

فوائد قشور الفواكه غير متوقعة…. اكتشفيها


بواسطة: ليالينا الأردن
ا
لكثير من الفوائد والكثير من الأسرار تكمن في قشور الفواكه حيث الوصفات العلاجية والجمالية الفريدة، نقدم لك مجموعة وصفات بسيطة وذات مفعول سحري مستوحاة من فوائد قشور الفواكه نتمنى ان تنال إعجابك

قشر الرمان
لقشر الرمان فوائد عديدة للجهاز الهضمي والبشرة والشعر نختار منها فائدته جمالياً لتفتيح البشرة، ونقدم لك الوصفة التالية لتفتيح البشرة
المقادير
ملعقة من مسحوق قشر الرمان المطحون
ملعقة من العدس الأصفر المطحون
ملعقة من الحلبة المطحونة
رشة ملح
ملعقتان من العسل الطبيعي
طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير معاً للحصول على خليط متجانس قابل للدهن.
طريقة الاستعمال:
يفرد الخليط على البشرة.
يترك مدة نصف ساعة قبل غسله بالماء البارد.
تمسح البشرة بماء الورد.

قشر الموز
قد لا يعلم كثيرون كمية الفوائد التي تكمن في قشور الموز وتحديداً الجانب الداخلي من القشرة، علاجياً عند وضع قشور الموز فور تقشيرها من الجهة الداخلية على الرأس لمدة ربع ساعة تسهم وبشكل كبير في تخفيف الصداع النصفي. كما سبق واستخدمها سكان جزر الباهاما منذ القدم لمعالجة ارتفاع ضغط الدم وذلك بشرب مغلي قشر الموز.

ولكن في الحديث عن الجانب الجمالي يمكن الاستفادة من قشور الموز بتبييض الأسنان وإليك الطريقة:
تفرك الأسنان جيداً بقشرة الموز الطازجة فور تقشيرها من الجهة الداخلية، فتساهم المواد والعناصر المتوفرة بالقشرة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم بتبييض الأسنان.

قشر الليمون
يتسم قشر الليمون برائحته المنعشة، إلى جانب كونه معقم، والأهم يمكن الاستفادة منه جمالياً في تفتيح بعض الأمكان الغامقة في الجسم كالأكواع مثلاً.
وأيضاً يعتبر قشر الليمون مطهر للفم و يمنح الفم رائحة منعشة، ولكن يجب تناول قطعة بسيطة منه لأنه قوي وقد تضر كثرته بالطبقة الواقية للأسنان.
وللشراقة فإن شرب فنجان صغير من مغلي قشر الليمون بعد الأكل بنصف ساعة يسهم في تخليص الجسم من الدهون الزائدة.

قشر الخيار
للخيار وقشوره فوائد كبيرة جداً للجهاز الهضمي، أما جمالياً ففوائده ترتبط بالحفاظ على صحة الجلد ومرونته وحيويته.
أسهل طريقة للاستفادة من قشر الخيار، هي استخدامه مباشرة بوضعة على الوجه بحيث تكون الجهة الداخلية للقشرة ملامسة للبشرة.
مفيد للبشرة ومفيد أيضاً للمنطقة المحيطة بالعيون، والخيار من اكثر العناصر الآمنة على العيون ويمكن استخدامه على العيون مع الاسترخاء بعد يوم مرهق ومتعب أمام شاشة الكمبيوتر فيريح البشرة ويخفف الانتفاخ ويحد من الهالات السوداء.
ويمكن استخدامه بسهوله من قبل الرجل والمرأة على حد سواء.

الخميس، 12 ديسمبر 2013

عائلة أمريكية تتصل بالنجدة لحصولها على إفطارها ناقصا "كيك الشيكولاتة"

صورة أرشيفية

فى صالة واسعة يجلس عدد كبير من مستقبلى الاتصالات فى انتظار أخبار مأساوية وحوادث لا يتوقف أصحابها عن دق هواتف "911" خدمة النجدة الأشهر فى العالم، والتى تم تأسيسها لإنقاذ الحالات الحرجة التى اعتاد على سماعها العاملون بالخدمة، والذين ثارت دهشتهم بعد أن تلقوا اتصالاً غاضباً يبلغ عن موظفى أحد المطاعم الشهيرة، لمجرد توصيل الإفطار بدون "كيك الشيكولاتة".
"نوفا وماكيل سميث" هم الزوجان اللذان اتصلا بخدمة طوارئ "911"، عندما جاءهما الإفطار بدون "كيك الشيكولاته"، على حسب ما نشره موقع هوفينغ بوست نقلاً عن أخبار AbC الذى رصد أغرب اتصالات المواطنين بخدمة النجدة، وكانت عائلة "سميث" هى الحادثة الأغرب على الإطلاق. 

"طالبت بحقى فى الحصول على كيك الشيكولاتة، أو على الأقل استرداد ثمنه، ولكن العاملين بالمطعم رفضوا" هكذا بررت "نوفا" اتصالها بخدمة النجدة للإبلاغ عن المطعم الذى اضطر العاملون به للاعتذار وتقديم المبررات. 

"نوفا" لم تكتفِ بإلقاء الطعام بوجه العاملين وافتعال شجار للحصول على مالها، ولكنها اتصلت بالنجدة، وكانت على استعداد لتصعيد الموقف كما أكدت، من حقى الحصول على طعامى كاملاً، ولا تقل مشكلتى عن أى مشكلة أخرى تتلقاها خدمة النجدة. 

الأحد، 8 ديسمبر 2013

زيت الذرة الوصفة السحرية للوقاية من امراض القلب

لسلامة الاوعية الدموية
زيت الذرة أكثر قدرة على انقاص الكولسترول من زيت الزيتون، والدهون تسبب سرطان البنكرياس.
ميدل ايست أونلاين
واشنطن - اكّدت دراسة اميركية حديثة ألقيت نتائجها بمؤتمر "التطورات والخلافات في التغذية السريرية" اقامته "الجمعية الأميركية للتغذية" في واشنطن على فوائد كلٍّ من زيت الذرة وزيت الزيتون في الوقاية من الأمراض القلبية والوعائية والتقليل من معدّلات الكولسترول في الدم، لكنها لاحظت تفوّقاً لزيت الذرة على نظيره في قدرته على انقاص معدلات الكولسترول.

ووجدت الدراسة أنّ استخدام زيت الذرة في الطعام بكميّات مناسبة يقلّل نسبة الكولسترول السيئ في الدم بنسبة تفوق الـ10بالمئة، في حين أنّ استخدام زيت الزيتون في ذات الأطعمة يقلل نسبة الكولسترول السيئ بحوالي 3بالمئة، وذلك بحسب النتائج التي حصل عليها العلماء من تجارب أجروها على أكثر من خمسين شخصا.

وتدعم هذه النتائج الدراسات السابقة التي تؤكّد على فوائد الزيوت النباتية بسبب احتوائها على دهون غير مشبعة تساهم في التقليل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية والوعائية.

وتنصح أغلب الدراسات الحديثة بأن يحصل الإنسان على أكثر من 15بالمئة من الحريرات في مأكولاته اليومية من الزيوت النباتيّة

ويشرح "كيفن مكي" مؤلّف الدراسة أسباب تفوّق زيت الذرة على زيت الزيتون بقوله: (يعود جزء من الفضل في ذلك إلى احتواء زيت الذرة على كميّات كبيرة من المضادات الطبيعية للكولسترول والمسمّاة علمياً الستيرول النباتي، وهو ما يجعل له فوائد كبيرة فيما يخص صحّة القلب)، وتؤكّد دراسات سابقة أنّ نسبة هذه المضادات الطبيعية في زيت الذرة تفوق نسبتها في زيت الزيتون بأربعة أضعاف تقريباً.

وربطت الدراسات بين ارتفاع نسبة تناول الدهون والبدانة مع زيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس (المعثكلة).

وقام الدكتور غويدو إيبل وزملاؤه من جامعة كاليفورنيا باختبار تلك النظريّة، فأطعموا عدداً من الفئران - التي حفّزوا فيها طفرة وراثية مشابهة لطفرةٍ شائعة الحدوث عند المصابين بسرطان البنكرياس من البشر- غذاءً يعتمد على زيت الذرة لاحتوائه على كمية كبيرة من الدهون والحريرات.

وأظهرت النتائج التي تم عرضها على الجمعية الأميركية لأبحاث السرطان أنّ تسعين بالمئة من تلك الفئران قد أصبحت بدينة بالإضافة إلى أنّ كل الفئران قد أصيبت بالتهاب في البنكرياس ومقاومة للأنسولين.

السبت، 7 ديسمبر 2013

ثلاثة أطعمة تحفز رغبتك الجنسية



ترجمة: منيرة الجمل


كما يوجد أناس يشعرون بالإثارة الجنسية دائماً، فهناك أناس يعانون من البرود الجنسى و فقدان الشهية أو الرغبة الجنسية، لذلك سنقدم لكم الأطعمة التى تزيد من الرغبة الجنسية

1.الكرفس
فهو محفز جنسى هائل، لإحتوائه على الاندروسترين الذى يثير المرأة كثيراً.

2.الموز
يعمل الموز على منع الاصابة بالعجز الجنسى لدى الرجال.

3.اللوز (المكسرات عامة)
اللوز مصدر غنى بالأحماض الدهنية الأساسية، و يعتبر مصدر حيوى لأنه يمد الرجال بالمواد اللازمة لإنتاج الهرمونات بطريقة صحية. و بالإضافة غلى ذلك فرائحة اللوز تعمل على إثارة العاطفة لدى النساء.

المصدر:

الكرنب والبطاطا يساهمان فى إنقاص الوزن



هناك بعض الخضراوات توصف بأنها تزيد الوزن، ويعتبرها الجميع أحد أعداء الريجيم، وعلى رأس القائمة تأتي “البطاطا”، وكذلك “الكرنب”، في حين أن الأبحاث الغذائية الحديثة أثبتت عكس ذلك.

تؤكد الدكتورة تيفني ريفورد، استشاري التغذية العلاجية: البطاطا واحدة من الأبطال المجهولين في التخلص من الدهون، حيث إنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة.

البطاطا
تحتوي على الكاروتينات التي تساعد في استقرار مستوى السكر في الدم وخفض مقاومة الأنسولين، مما يجعل الخلايا أكثر استجابة للأنسولين، وهذا يمكن أن يساعد فى نهاية المطاف إلى فقدان الوزن 
الكرنب
توضح الدكتورة تيفني أن الكرنب من الخضراوات التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة ، واللذان يمكنهما تقوية الجهاز المناعي للقيام بعملية التمثيل الغذائى بشكل أسرع وصحى . 

وتنصح الدكتورة تيفني بتناول طبق من الكرنب الذي يحتوي على الكثير من الألياف التي يمكن أن تقلل امتصاص الجسم من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
عين الجمل
يحتوي الجوز أو “عين الجمل” على أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي من العناصر الصحية للقلب.

وتشير الدكتورة تيفني إلى أن الدراسات تثبت فوائدها للأوعية الدموية، من حيث مساعدتها في خفض الكوليسترول “الضار”، كما أنه يساعد أيضا في التخلص من الدهون في البطن، والإسراع من عملية حرق الدهون، من خلال تناول حفنة يومية.

«السلطات الصينية»: اكتشاف ثاني حالة «بشرية» لإنفلونزا الطيور في هونج كونج


أعلنت السلطات في هونج كونج، الجمعة، عن اكتشاف حالة إصابة ثانية بفيروس إنفلونزا الطيور اتش7ان9 «المميت»، بعد أيام من ظهور أول حالة إصابة بالفيروس خارج الصين.

وقالت السلطات «إن المصاب، 80 عاما، من مدينة شنتشن الصينية القريبة، ويرقد في مستشفى بمدينة توين مون على مشارف هونج كونج في حالة مستقرة، وسينقل إلى منشأة للحجر الصحي».
ومن جهته قال ليونج تينج المسؤول في مركز الحماية الصحية «لا يوجد دليل على أن الفيروس يمكنه الانتقال بين البشر، لذلك فإن خطر التفشي أو الانتشار على مستوى المجتمع منخفض في هذه المرحلة».
وكان مسؤولون في هونج كونج قد أعلنوا الاثنين الماضي، أن خادمة إندونيسية «36 عاما» سافرت إلى شنتشن الصينية الواقعة إلى الشمال مباشرة من هونج كونج قد أصيبت بالفيروس، وقالوا إنها تخضع للعلاج، لكنها في حالة حرجة.

اخر تقاليع المطاعم: مطعم أمريكي يقدم لرواده "الوجبة الصامتة" والاخر سلم هاتفك الجوال لتخفض فاتورة طعامك

مطعم أمريكي يقدم لرواده "الوجبة الصامتة" !!



يتيح مطعم في مدينة نيويورك بالولايات المتحدة الأمريكية الفرصة لرواده لتناول وجبة في صمت تام.
وقال رئيس الطهاة في مطعم "إيت"، نيكولاس ناومان، في مقابلة مع صحيفة "نيويورك ديلي نيوز": "هي مجرد فرصة للاستمتاع بالطعام بطريقة قد لا تتاح في أماكن أخرى، فهناك طاقة قوية في الغرفة".
ويقول صاحب المطعم جوردون كولون إن تناول وجبة في صمت أمر يشبه الاستغراق في التفكير والتأمل.
وأشارت الصحيفة إلى أنه عادة ما تقدم الوجبة الصامتة المكونة من أربعة ألوان من الطعام، ويبلغ ثمنها 40 دولاراً، مرة واحدة في الأسبوع، أما خلال بقية أمسيات الأسبوع فيسمح لرواد المطعم بالتحدث كما يحلو لهم.​

سلم هاتفك الجوال لتخفض فاتورة طعامك


يقدم مطعم في قرية أبوغوش غربي القدس خصما مقداره 50% للزبون الذي يتخلى عن هاتفه الجوال خلال تناول الطعام.
ويقول صاحب المطعم إنه يود أن يتجاذب الزبائن أطراف الحديث فيما بينهم وأن لا تلهيهم الهواتف عن التواصل مع بعضهم البعض خلال تناول الطعام.