الجمعة، 20 ديسمبر 2013

"اتعشي معانا".. سلطة العدس بالفلفل

سلطة العدس بالفلفل
ا لمكونات: 
كوب و ½ عدس 

3 ثمرات فلفل ملونة مقطعة مكعبات صغيرة 

بصلة مفرومة 

ملعقة كبيرة أوراق غار 

2/3 كوب مكعبات طماطم 

½ كوب بصل أخضر مفروم 

1/3 كوب أوراق كزبرة 

1/3 كوب عصير ليمون 

3 ملاعق كبيرة زيت 

ملح وفلفل "حسب الذوق" 

الطريقة:
1- يشوح البصل والفلفل والطماطم في الزيت على نار هادئة، مع الملح والفلفل، لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار. 

2- يسلق العدس في وعاء من الماء المغلي، مع البصل الأخضر وأوراق الغار والكزبرة، لمدة 20 دقيقة، ثم يصفى. 

3- يضاف مزيج الفلفل للعدس، ويرش بعصير الليمون
المصدر:الوطن

هناك 6 تعليقات: