صدور الدجاج بالعسل

كتبت- يمنى طارق

المكونات: • 2/1 كوب كاتشب • ملعقتين كبيرتين من العسل • ملعقة كبيرة من صلصة ورستشاير • 4/3 كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد • ملح • فلفل • زيت الكانولا • 6  أكواز ذرة • ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة • 2 بصل أخضر، مقطع شرائح الطريقة: • قومي بغسل الأعواد الخشبية. • سخني الشواية على حرارة متوسطة العلو. • قومي بمزج الكاتشب والصلصة والعسل. • قومي بتقطيع الدجاج لقطع صغيرة ووضعها في الأسياخ، مع تتبيلها بالملح والفلفل. • قومي بوضع القليل من الزيت على الشواية وشوي قطع الدجاج لمدة 6 لـ8 دقائق مع إضافة مزيج الكاتشب لها في آخر دقيقتين. • قومي بوشي أكواز الذرة لمدة 3- 4 دقائق. • قومي بتقطيع حباتها وطهيها في وعاء متوسط مع القليل من الزبدة وربع ملعقة من الملح والفلفل. • قدميها مع الدجاج وبالهنا والشفا.